Mkaka wamadzi wa ana kapena m'njira yatsopano yotukula mafakitale, makina opangira pasteurization amawonetsetsa kununkhira kopatsa thanzi komanso mtundu wa mkaka wamadzimadzi

Pamene chiwerengero cha kubadwa chikuchepa padziko lapansi, mpikisano wamakampani a ufa wa mkaka nawonso wakulitsidwa pamlingo wina.Makampani opanga mkaka ayamba kuyesetsa kupanga ufa wamkaka wapamwamba kwambiri, ndikufunafuna kusiyanitsa kwazinthu kuti apititse patsogolo mpikisano wawo.Ndipo mkaka wamadzimadzi wa ana kapena mumakampani a mkaka kufunafuna njira yatsopano yosiyanitsira malonda, makina oyamwitsa, homogenizer, makina ophatikizika ndi zida zina zopangira mkaka adzakhalanso "mthandizi wabwino" wa chitetezo chopanga mkaka wamadzi akhanda.

Pa mkaka wamadzi wamadzi wa ana, mabizinesi ambiri agwiritsa ntchito zosindikizidwa komanso zosabala zanzeru zopangira maulalo onse.Kuchokera ku gwero la mkaka, mzere wopangira mpaka kuwunika kwa zitsanzo mpaka kunyamula, njira yonse yopangira mkaka imachitika pansi pakupanga mwanzeru.Nthawi zambiri, mkaka mu fakitale, sampuli anayendera, muyeso, kutumizidwa, kusefera, kulekana, homogenization, awiri yolera, kudzaza, kuyezetsa, etc., ndondomeko iliyonse imakhala ndi gawo lofunika kwambiri pakukula kwa mkaka.Pankhani ya gwero la mkaka, maloboti anzeru amakakama amayamba kugwiritsidwa ntchito m'malo mwa kukama mopanga, kotero kuti mkaka ukhoza kulowa mu thanki yosungiramo yotsekedwa kuyambira pomwe wafinyidwa, ndikuchepetsa kuipitsidwa komwe kumachitika chifukwa chokhudzana ndi dziko lakunja.

Muzosefera, udzu waung'ono, chakudya, tsitsi ndi zonyansa zina mumkaka wosaphika zimachotsedwa kudzera mu makina osefera kuti akwaniritse cholinga cha kuyeretsedwa.Mu ulalo wolekanitsa, malinga ndi kuchuluka kwa zinthu zosiyanasiyana, centrifuge imachita kuti ichotse zonyansa ndikuyeretsa mkaka.Kwa ndondomeko ya homogenization, homogenizer imagwiritsa ntchito kuthamanga kwambiri kuti itulutse kuthamanga kwadzidzidzi, kuphwanya tinthu tating'onoting'ono ta mkaka, zomwe zingathe kuonetsetsa kuti tinthu tating'onoting'ono ta mkaka sizovuta kuyandama, kotero kuti mkaka "umakhala wofanana" , ndipo sipadzakhala chodabwitsa mkaka stratification.

Mu njira yolera yotseketsa, kugwiritsa ntchito makina opangira pasteurization kapena ultra-high kutentha nthawi yomweyo yolera yotseketsa zida, kale yolera bwino, ndi kusunga mokwanira zakudya mu mkaka.Chotsatiracho, chifukwa cha nthawi yochepa yotseketsa, sichinawononge kukoma ndi thanzi la mkaka.

Mwachidule, pamaso pa msika msika mpikisano kwambiri, makampani mkaka kuti mkulu-mapeto mkaka ufa ndi kufunafuna mankhwala osiyana, ndi mwana madzi mkaka kapena adzakhala makampani kusiyanitsa mankhwala malangizo, koma mabizinezi nthawi zonse fufuzani madzi mkaka kupanga chitetezo, ntchito Zosefera, homogenizer, zida za pasteurizer ndi zida zina zopangira mkaka, zimasunga zakudya zopatsa thanzi, ndikuwonetsetsa kuti mankhwalawa ndi abwino, kuti apititse patsogolo mpikisano wawo.